传统粤菜烹饪精髓,香气浓郁,回味无穷的美食艺术
适合初学者的经典做法,掌握核心技巧
加入秘制调料,提升香气层次
低油低盐,保持传统风味
扒香底的火候控制技巧
分享了如何通过声音和气味判断火候...
传统与现代扒香底的差异
对比了传统制作工艺与现代快捷方法的区别...
| 餐厅名称 | 特色菜品 | 用户评分 | 人均消费 |
|---|---|---|---|
| 老广味道 | 传统扒香底、秘制酱料 |
4.8
|
¥120-180 |
| 粤香阁 | 创新扒香底、养生配方 |
4.6
|
¥150-200 |